おから蒸しパンにはまる

お正月太りをなんとかしたい

普段はステロイド糖尿病のためできるだけ低糖質なものを選ぶ私ですが、

年末年始だけは…と思って結構ハメを外しました（笑）

体重は分かりやすくずどーんとうなぎのぼり…

ああああ…最後の数日が凄まじい右肩上がり。

そこで！

ちょうどハマったのがおから蒸しパンです。

退院後にハマった「ばくばクック」さんの動画から

最高においしいおから蒸しパンの作り方が載っていました。

<iframe width="892" height="502" src="https://www.youtube.com/embed/sbHEXPM_tv8" title="【ダイエット】混ぜてレンジでチンするだけ。20kg痩せた時に食べていた、ふわふわしっとりおから蒸しパン【低糖質】" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>

これが！ふわっふわで、おいしいのですよ。

蒸しパンのアレンジにハマる

蒸しパンだけだとどうしても飽きてしまうので、

いろいろアレンジすると続きます。

最初に作ったのは、フレンチトースト風。

蒸しパンを作った後、卵液に浸して、じゅーっと焼きます。

軽いひと手間なのに極上においしい。

それから、ピザパン的なものを作っていましたが、

あまりにも蒸しパンがふわふわしすぎて、味は美味しいけどイマイチだなあと思っていましたが…

蒸しパンを作ったガラスタッパーそのままピザソース的なものとチーズをかければ、

スプーンですくうような感じだけど、ふわふわパンも楽しめて、美味しい！

と気づいてしまいました。

さらには、蒸しパンにハマる前にハマっていたおからお好み焼きを作るのが面倒だなあ（キャベツ高いし）と思ったときに

ピザパンの要領でお好み焼きソースを塗ってチーズをかければ良いのだ！

とこれも気づいてしまいました。

おからはタンパク質もバッチリ。糖質は本当に少ない。

私が使っている微粉タイプのおからパウダーの栄養価は、100gあたり

タンパク質　27.3g

糖質　2.8g

食物繊維　44.3g

とありました。

つまり、半分近くが食物繊維で、タンパク質もまあまああって、

糖質は3％未満！

おからパウダーはすごいですね。

私が使っているおからパウダーは「タマチャンショップ」のものです。

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また、甘味料は基本的にラカントをしようしています。

お店で買うのは高いので、これも楽天経由で買っています。

もちろんそれでも高いですが、少しでもポイントを…（笑）

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糖尿病はいろんな制限がかかって大変ですが、

楽しみながら工夫できるといいですね♪では〜